Как лучше сделать select ?

SELECT	[HEARING_MUF_ID],
	MUF_FNAME+' '+MUF_LNAME,
FROM [dbo].[HEARINGS]
left join MUF on HEARING_MUF_ID=MUF_ID
WHERE
	[HEARING_KM_ID] = @HEARING_KM_ID
and     [HEARING_DATE] <= @newdate

или с UDF

SELECT
	[HEARING_MUF_ID],
	dbo.uf_MUF_GetName([HEARING_MUF_ID]) as MUF_NAME,
FROM [dbo].[HEARINGS]
WHERE
	[HEARING_KM_ID] = @HEARING_KM_ID
and     [HEARING_DATE] <= @newdate

ALTER    Function uf_MUF_GetName(@MUF_ID as int )
Returns varchar(50)
as
begin
declare @MUFNEName varchar(50)
select @MUFNEName=MUF_FNAME + ' ' + MUF_LNAME
from  dbo.muf
where MUF_ID=@MUF_ID
return @MUFNEName

Есть очень много справочников,стоит ли использовать UDF ?

Не-а, не стОит.

А как все это в цифрах посмотреть что не стОит?
а то уж очень не хочеться делать по 35 join оф
Просто я думал что UDF запускаются только на выбранные по WHERE записи
а join на все?